#bánh_đúc_tôm_cháy #banhductomchay #bepmebill
Cách làm Bánh Đúc Tôm Cháy nhân Tôm thịt dẻo mềm thơm | Steamed Rice Coconut Cake with Dried Shrimp

Chào các bạn,
Hôm nay Bếp Mẹ Bill hướng dẫn các bạn làm món Bánh Đúc Tôm Cháy cực ngon, tôm dẻo mềm thơm.

Bánh đúc tôm cháy là một món ăn có vị thơm đặc trưng rất ngon và cực hấp dẫn khó quên cho mỗi gia đình bạn trong những ngày mưa gió nhé. Món bánh đúc tôm cháy là món ăn được ăn vào lúc nóng hổi cực kì hấp dẫn. Nếu như bạn đã một lần ăn thử thì không bao giờ có thể quên được hương vị của nó.

Khi các bạn làm theo công thức của Bếp mẹ Bill thì ngoài vị thơm đặc trung của bánh đúc, cả nhà sẽ càng ngây ngất với màu xanh biếc tuyệt đẹp của hoa đậu biếc nữa, khiến bữa ăn gia đình thêm đặc biệt

Xem nhanh video tại:
00:00 – Giới thiệu Bánh Đúc tôm chấy
01:17 – Nguyên liệu làm món bánh đúc tôm chấy
02:45 – Ướp nguyên liệu tôm
03:30 – Pha chế nước hoa đậu biếc
05:05 – Trộn bột pha nguyên liệu làm bánh
07:43 – Cách làm tôm chấy ngon
11:10 – Đổ bột ra khuôn để nguội trong tủ lạnh
11:45 – Trang trí và hoàn thành món bánh đúc tôm chấy

Bánh đúc tôm cháy là một món ăn có vị thơm đặc trưng rất ngon và cực hấp dẫn khó quên cho mỗi gia đình bạn trong những ngày mưa gió nhé. Món bánh đúc tôm cháy là món ăn được ăn vào lúc nóng hổi cực kì hấp dẫn. Nếu như bạn đã một lần ăn thử thì không bao giờ có thể quên được hương vị của nó.

Khi các bạn làm theo công thức của Bếp mẹ Bill thì ngoài vị thơm đặc trung của bánh đúc, cả nhà sẽ càng ngây ngất với màu xanh biếc tuyệt đẹp của hoa đậu biếc nữa, khiến bữa ăn gia đình thêm đặc biệt

Dưới đây là cách làm món bánh đúc tôm cháy Hoa Đậu Biếc thơm ngon và cực hấp dẫn cho gia đình nhé

Nguyên liệu:
– hoa đậu biếc 3gram (15-20 hoa)
– 400 gram tôm
– 200 gram bột gạo
– 1 muỗng canh bột năng
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 165 ml nước cốt dừa
– 300ml nước (có thể làm 400ml nước cho bánh mềm thêm)
– Hành lá hoặc hành Boro, đồ chua, hạt nêm
Cách làm:
– Hoa đậu biếc ngâm trong 300ml nước sôi 2-3’ cho ra màu đẹp hoặc nấu trong nước sôi 2-3’ sau đó tắt bếp, màu sẽ đậm hơn rất nhiều
– Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, cắt chỉ ở 2 sống lưng. Ướp chung với 3 muỗng cafe bột nêm.
– Dầu nóng, cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, châm thêm 80ml nước. Khi nước tôm hơi cạn thì tắt bếp để nguội (chừa lại một ít nước sốt để rim tôm)
– Cho tôm vào máy xay, xay 5 phút, hoặc giã nhuyễn
– Trút phần tôm đã xay cho ngược lại vào chảo vẫn còn nước dùng tôm, đảo tôm trên lửa nhỏ đến khi tôm ráo nước.
– Bột gạo, bột năng, muối, nước cốt dừa, nước hoa đậu biếc cho vào tô khuấy cho tan bột
– Láng một lớp dầu ở khuôn, hoặc dùng giấy nến lót khuôn sau đó đổ bột và cho vào xửng hấp khoảng 40 phút. Nếu không muốn mặt bánh bị rổ do nước thì khi hấp bạn lấy khăn mỏng che lên mặt bánh
Bánh chín để thật nguội rồi mới cắt. Rắc tôm chấy; hành lá phi lên trên. Dùng với đồ chua và nước mắm. Bạn sẽ có được món bánh đúc tôm chay cực ngon, cực hấp dẫn cho gia đình mình rồi nhé.
Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị. Chúc các bạn thành công, các bạn nhớ Like, và subscribe kênh nhé, Bếp mẹ Bill luôn dành cho các bạn những bất ngờ thú vị khi chế biến các món ăn ngon cho gia đình mình

Các video trước:
– Cơm Saffron + Cá hồi sốt cam:
– Pizza Cá hồi:
– Bánh Ú Lá Tre:
– Bò lá lốp:
– Sữa Hạt Kê Hạt Sen:
– Bánh Trung Thu Rau Câu thạch Jelly:
– Sữa bí đỏ hạt sen:
– Nước mắm chua ngọt thần thánh:
– Miến đổi màu:
– Trà xanh hoa đậu biếc:
– Cơm Đậu biếc gà gừng:
– Cơm Saffron Cá Hồi Sốt Chanh Dây:
– Cơm gạo lứt ngũ sắc:
– Xôi hoa đậu biếc:
– Chè khúc bạch hoa đậu biếc:
– Vịt Sốt Tắc:
– Cánh gà chiên nước mắm:
– Bánh chuối nướng:
– Xôi Halloween:
– Sườn nướng mật ong:
– Bánh bạch tuộc takoyaki:
– Bánh đúc tôm chấy:

Liên hệ Bếp Mẹ Bill:
– Youtube channel:
– Fanpage:

bánh đúc tôm chấy | banh duc tom chay | banh duc tom thit | bánh đúc tôm thịt | cách làm bánh đúc tôm chấy | cách làm bánh đúc tôm thịt | cach lam banh duc tom thit

Nguồn: https://truthabouttoyota.com/

Xem thêm bài viết khác: https://truthabouttoyota.com/category/nong-nghiep